|
|
Ovenschotel Met Aardappels En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g aardappels (afkokers)
1 tl komijn
2 grote uien
100 g doorregenspek
1 vleestomaat
1/2 bosje peterselie
1 el olie,300 g rundergehakt
1 el tomatenpuree
zout en peper
1 el paneermeel
50 g belegen goudse kaas
30 g boter
boter voor de vorm.
Voorbereiding:
De aardappels wassen en in een pan met ruim
water doen. de komijn toevoegen en de aardappels gaar koken.
Deuien schoonmaken. de ene ui met het spek fijn snijden en de andere in ringen snijden.
Detomaten wassen en zonder steelaanzet in dunne plakjes snijden.Deuisnippers bakken tot ze glazig zijn. Het gehakt toevoegen en bakken tot het rul is. Tomatenpuree,peterselie,zout ,peper en paneermeel toevoegen en erdoor roeren.
De kaas grof raspen.De aardappels schillen en in
Bereidingswijze:
Een vuurvaste schaal invetten en de tomaten, de uiringen en gehakt er in laagjes inleggen. Eindigen met een laagje aardappels. Kaas en botervlokjes erover verdelen in de (gas 4-5, hetelucht 200.c)? 25 min.bakken.
p/p 670 kcal/2810 kj 30g eiwit 50g vet 40g kh.
|
|
|